[DIY] Cheesy Salted Egg Chicken
August 09, 2017
Ketika hidup lurus lurus aja, cobalah masak makanan enak—Ini petuah macam apa coba?!
Udah seminggu gue kehilangan gairah kerja karena Kai udah bisa macem macem, pengennya resign aja! tapi cicilan rumah harus dibayar, dana sekolah juga harus disiapkan. Jadi resignnya ya di ntar ntar. Wehehehe.
Gara gara postingan IG seorang teman, gue jadi tau kalo telor asin lagi happening banget, dari keripik kentang, kulit ayam, indomie. Pokoknya semua di-telor asin-in. Nah setelahnya gue jadi kebayang bayang mau ikut bikin juga karena kalo beli harganya lumanyun dan cuma dapet porsi sedikit. Semangat nunggu weekend demi masak inilah yang bikin gairah kerja gue meningkat—semangat macam apa itu?!
Cheesy Salted Egg Chicken
Bahan Popcorn Chicken:
- Dada ayam 1 potong
- Tepung bumbu serbaguna 1 bungkus
- Telur ayam 1 butir
Bahan Salted Egg Sauce:
- Telur asin rebus 2 butir
- Susu cair 250ml
- Bawang bombay 1 buah
- Daun bawang 1 batang
- Bawang putih 2 siung
- Mentega 3 sdm
- Cabai bubuk secukupnya
- Keju cheddar secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Bersihkan dada ayam dan potong dadu, balurkan ke tepung bumbu lalu ke telur yang telah dikocok lalu ke tepung bumbu lagi. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
- Larutkan kuning telur asin dengan susu cair sambil ditekan tekan agar tidak ada yang menggumpal, sisihkan.
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang dan cabai bubuk hingga harum, beri sedikit garam.
- Masukkan larutan kuning telur asin dan parutan keju, masak dengan api kecil hingga tingkat kekentalan yang diinginkan. Tuang saus ke atas popcorn chicken atau kalian bisa sajikan terpisah.
Happy Cooking!!!💦
0 komentar