[DIY] Guacamole
January 12, 2017
Ada sih satu resto meksiko yang
katanya rekomen untuk makan taco, tapi dengan kondisi perut buncit memasuki
waktu melahirkan, gue gak berani pergi jauh jauh.
Nachos paling 'apa banget sih?!'
menurut gue adalah yang dijual di salah satu resto pizza. Itu nachos cuma
disiram saus bolognese. Hhh.
Nachos yang 'lumayan enak nih'
menurut gue tuh yang dijual di salah satu resto cepat saji yang punya spicy
chicken wings pake level, ya cocolannya saus keju gitu. Sayangnya sekarang
mereka gak punya menu itu lagi. Hhh.
Nachos di bioskop aja nih yang belum
pernah gue cobain, tiap diniatin beli pasti lupa karena terbiasa pesen salty
popcorn dan soft drink. Hhh.
Karena gue bosen ngejus alpukat dan
makan langsung dengan gula atau dengan susu cokelat, gue kepikiran bikin
guacamole buat cocolan tortilla chips. Yes.
Bahan bahan:
- Alpukat 1 buah ukuran kecil
- Bawang putih 1/4 siung
- Bawang bombai 1/4 buah
- Cabai rawit 3 buah
- Tomat 1/4 buah
- Air jeruk lemon
- Garam
- Daun ketumbar [gue skip karena gak punya]
Cara membuat:
- Cincang halus bawang putih, bawang bombai dan cabai rawit. Untuk cabai boleh ditambah atau dikurang tergantung selera ya.
- Aduk ketiganya sampai keluar minyak, tambahkan alpukat yang sudah dikerok, perasan jeruk lemon dan garam
- Campur hingga tingkat kelembutan alpukat yang diinginkan. Ada yang suka sampai lembek ada yang suka masih agak kasar.
- Terakhir tambahkan potongan tomat yang sudah dibuang bijinya. Guacamole siap disajikan dengan tortilla chips.
Happy Cooking!!!💦
0 komentar