[DIY] Sate Taichan Goreng
October 29, 2017
Dulu waktu sate taichan ini lagi booming gue blas gak pengen cobain, di pikiran gue waktu itu 'Apa sih sate putih gitu pake sambel doang mana enak?'
Karma does exist
Beberapa waktu lalu gue liat postingan instagram entah siapa yang lagi makan sate taichan. Lah kok gue langsung kepengen nyobain. Hahaha. Berhubung suami lagi pergi outbond jadi mari kita buat sendiri
Sate Taichan Goreng
Bahan Rendaman:
- Dada ayam potong dadu
- Minyak goreng 2 sdm
- Kaldu ayam bubuk 2 sdm
- Bawang putih 4 siung
- Lada 2 sdt
- Ketumbar 1/2 sdm
- Air jeruk nipis
Bahan Sambal:
- Cabai rawit 9
- Cabai merah 5
- Bawang putih 3
- Bawang merah 2
- Lada
- Garam
- Gula
- Kaldu ayam bubuk
- Jeruk nipis
Cara Membuat:
- Bersihkan ayam dengan air mengalir dan perasan jeruk nipis, sisihkan.
- Haluskan bawang putih, lada, ketumbar, kaldu ayam bubuk, beri juga minyak goreng lalu aduk rata dengan potongan ayam, diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap.
- Tusuk potongan ayam menjadi sate, siapkan wajan anti lengket, masak ayam sampai matang.
- Untuk bahan sambal, rebus semua bahan, haluskan lalu tumis sebentar dengan api kecil tambahkan gula, garam, lada air jeruk nipis dan kaldu ayam bubuk.
- Sate taichan siap dihidangkan selagi hangat.
0 komentar