[DIY] Olive Oil And Lemon Salad Dressing
December 11, 2020
Tadinya saya ketriggered bikin ini gara gara nonton mba Nik di Diary Bahagia, tapi eksekusinya malah jauh banget dari resep beliau. Ya habis gimana, gak punya mangga dan cliantro :(
Meski begitu resep mba Nik tetep bikin saya impulsif nyari olive oil di marketplace karena kalo beli di supermarket ukurannya besar besar dan (buat saya) harganya mahal. Iya saya gak pernah pake olive oil, bahkan jaman Kai mpasi aja gak saya beliin wkwkwk *ibuk pelit.
Karena setengah buru buru akhirnya kebeli EVOO merk Rafael Salgado ukuran 40ml harga 15.600, seneng banget dapet yang harganya affordable karena saya juga jarang pake.
EVOO udah beli tinggal bingung cari bahan salad, kalo harus ke supermarket besar jaraknya jauh saya malas, lagipula saya butuh ukuran kecil kecil aja jadilah nitip mama di pasar deket rumah. Jujur gak berharap banyak, udah pasrah pake selada lalap yang keriting itu LOL ternyata semua yang saya mau ada dong, hidupku mudah sekali hahaha.
Bahan Bahan:
Salad
- Selada Romaine
- Kol Ungu
- Tomat Ceri
- Zucchini
- Air Lemon 1/2 buah
- Olive oil 3 sdm
- Garam
- Lada
Chicken Steak
- Dada Ayam
- Garam
- Lada
- Olive Oil 1 sdm
Mashed Potato
- Kentang ukuran sedang 1 buah
- Mentega 4 sdm
- Susu Full Cream 3 sdm
- Kaldu jamur 1sdt
- Kaldu ayam 2sdt
- Garam 1sdt
- Lada 1sdt
- Oregano 1sdt
Cara Membuat:
- Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu lalu rebus di air mendidih selama 10-15 menit.
- Haluskan kentang dengan garpu, bumbui dengan kaldu jamur, kaldu ayam, garam, lada dan oregano.
- Panaskan mentega dengan susu cair, campur ke dalam kentang aduk sampai rata. Sisihkan.
- Cuci bahan bahan salad, potong sesuai ukuran makan. Untuk sausnya, campurkan perasan lemon, olive oil, garam, lada, koreksi rasa.
- Potong dada ayam sesuai selera, beri lada garam lalu masak di atas wajan tahan panas dengan 1 sdm olive oil hingga matang.
- Tata semua bahan di piring dan siap disajikan!
0 komentar